AUTOMNE

L’HISTOIRE DE LA FEUILLE DE TILLEUL

Léa s’est baladée dans les bois chatoyants près de la rivière, avec sa grand-mère. Elle a ramassé une feuille de tilleul magnifique aux couleurs bigarrées de marrons et de jaunes sur les nervures. Elle la fait tourner entre ses doigts tout en observant les feuillages. Elles ont écouté un pic épeiche taper dans un tronc pour faire son trou et ont vu ses belles plumes rouges. La nuit est vite tombée en cette après-midi d’automne, il fait froid et de la buée sort de sa bouche.



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AUTONOMIE ALIMENTAIRE AU 9ÈME SIÈCLE

L’autonomie alimentaire d’un territoire local est une ancienne question qui revient aujourd’hui au goût du jour dans le développement des circuits courts.
Déjà au 9ème siècle, dans les débuts de la dynastie carolingienne, cette préoccupation est soulevée par Charlemagne avec la rédaction en latin du capitulaire De Villis.



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LES RICHESSES DE LA COURGE

La famille des cucurbitacées regroupe une diversité de légumes importante dont les courges comme le potiron, le potimarron, la butternut, le pâtisson, le giraumon, etc. Leurs formes et couleurs sont nombreuses et chacun peut trouver courge à son goût.
Cultivée depuis la nuit des temps, la courge est un symbole de fécondité, d’abondance et de féerie dans les contes. Elle fut l’un des premiers légumes rapportés des Amériques.



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PROMENONS-NOUS DANS LES BOIS

Les vacances d’octobre sont la période idéale pour faire découvrir aux enfants les transformations de la nature. Les feuillages se colorent de mille feux, les sous-bois dégagent une douce odeur de champignon et les animaux se préparent à l’hiver. Nous vous proposons de partir dans la nature pour observer ce monde qui émerveille les sens



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LA CURE NATURELLE DÉTOXIFIANTE

Nettoyer l’organisme en automne permet de préparer le corps à assainir son terrain en renforçant le système immunitaire, pour mieux entrer dans la saison hivernale.
Le corps peut être intoxiqué avec l’engorgement du foie, la surcharge des reins et l’encrassement des intestins. C’est le stockage des déchets par l’organisme. L’intérêt d’une cure saisonnière, est d’aider le corps à expulser ses déchets et toxines.



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PETIT EXPLORATEUR – LES INDICES EN FORÊT

L’automne est le moment idéal pour retrouver la nature avec les enfants. Sortir après la pluie dans les champs humides avec une bonne paire de bottes, marcher, explorer et tenter d’apercevoir des animaux majestueux.
C’est aussi une période ou la vie peut s’observer avec une multitude d’indices laissés par les hôtes de ces bois. Pour se reconnecter à ce monde merveilleux et faire des découvertes, nous vous proposons de partir à la recherche de ces indices.



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UN PETIT-DÉJEUNER ÉNERGÉTIQUE

Le petit-déjeuner doit permettre de se recharger en énergie avec des sucres lents et rapides de bonne qualité, de bons acides gras, des protéines, des vitamines et des minéraux.
La nourriture est la première source de bien-être pour le corps, elle permet d’en prendre soin depuis l’intérieur.



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LES RICHESSES DE LA NOISETTE

La nature nous offre tout ce dont notre corps à besoin pour ressentir un profond bien-être au fil des saisons. Le corps est alors en dialogue avec la Terre et accueille ses fruits.

Voici les propriétés, l’histoire et quelques recettes sur un fruit à coque plein de ressources, la noisette.



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SIX LIVRES BIEN-ÊTRE ET NATURE POUR LA RENTRÉE

La rentrée approche, pour les parents et les enfants, avec ses activités. Voici notre sélection de livres pour prendre du temps pour soi, rester connecté à la nature et ressentir un profond bien-être.

Ces livres inspirants vous donnent des conseils, recettes et idées pour se sentir bien.



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LE VIEIL HOMME DE LA ROSERAIE

Dans une roseraie centenaire, aux mille couleurs et mille odeurs, se trouvait un vieillard. Un jour, un homme vint à sa rencontre pour connaître les secrets de ses magnifiques roses. Le vieil homme occupé à la taille des rosiers était concentré.



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LES PLANTES VIVACES

La plupart des légumes cultivés dans le potager sont des végétaux avec un cycle de vie annuel ou bisannuel. Ils nécessitent d’être semés chaque année.
Dans le jardin en permaculture, il existe cependant d’autres espèces moins communes qui nécessitent peu d’entretien. Elles sont plus résilientes et fournissent une production au fil des ans, sans intervention humaine. Ce sont les plantes vivaces.



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LA FORCE DES ARBRES

L’automne nous offre en ce moment un de ses fruits généreux ; la châtaigne avec sa belle peau cuivrée. Symbole de nombreux terroirs européens, présents dans les vieux taillis de nos campagnes, le châtaignier était autrefois appelé affectueusement « l’arbre à pain ».



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CHRONIQUES DE LA FORÊT DE SAUVAGNAC

« Je n’ai point oublié mon ami le crapaud. Il me tarde beaucoup de savoir ce qu’il est devenu. Le lendemain, à l’heure habituelle, je me dirige vers l’endroit où je l’ai laissé. Il fait un temps magnifique. Le ciel est pur. L’orage a rafraîchi l’atmosphère. Une abondante pluie a lavé, ranimé les herbes, les feuilles, les plantes desséchées, poudreuses, alanguies. Les prés, les champs, les bois, mélangent les exhalaisons de leur verdure, dans laquelle de nouveau la sève circule. »



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