ETE

LES EAUX AROMATISÉES

La belle saison apporte sa douceur et les premières chaleurs. Les fruits sur les étals du marché et les premiers légumes du potager permettent de réaliser des boissons naturelles, désaltérantes, aux nombreux bienfaits.

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LES ABEILLES, UNE SOCIÉTÉ ORGANISÉE

L’abeille, messagère féconde de la nature est présente sur terre depuis 120 ou 130 millions d’années. Nous connaissons son rôle central dans la pollinisation de nos cultures et sa domestication au néolithique. En France, 1000 espèces sont représentées, parmi l’une d’elles se trouve l’Apis Mellifera, l’abeille à miel.

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LE PAPILLON ET LA BIODIVERSITÉ

Le papillon est un insecte pollinisateur de l’ordre des lépidoptères. Il se nourrit du nectar des fleurs et visite de nombreuses plantes. Par son vol, il est sensible à l’organisation d’un paysage et à la présence de corridors biologiques pour passer d’un habitat à un autre et retrouver ses semblables.

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LE RENARD ET L’ENFANT, UNE RÉFLEXION SUR LE VIVANT

Écologue de formation, le réalisateur Luc Jacquet est par son parcours sensible à l’observation de la nature et à la compréhension des écosystèmes. Son expérience de documentariste en Antarctique lui permettra de réaliser La marche de l’Empereur en 2004.

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UNE IDÉE DE LA CULTURE

Le mot culture provient du latin « cultura » qui signifie : cultiver la terre, honorer quelque chose, former l’esprit par l’éducation. Ce mot, qu’il désigne une activité agricole ou une évolution humaine, transmet l’idée d’amélioration du naturel par le travail. Il se rapporte à la connaissance qui est accumulée et utilisée.

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CONSERVER SES LÉGUMES AVEC LA LACTOFERMENTATION

Quand le potager offre une récolte abondante, pleine de légumes aux goûts naturels et savoureux, il est possible de les conserver plus longtemps. Grâce à la lactofermentation, vous pouvez déguster vos légumes toute l’année.

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PLAIDOYER POUR LE SAVOIR-FAIRE

Le Savoir-faire est bien souvent l’œuvre d’une tradition locale, ancré dans un territoire, comme un arbre se développe sur une Terre bien spécifique. Ce savoir-faire se transmet à travers les générations et le temps, ceci avec l’amélioration rendue possible par les expériences et par les techniques qui s’affinent pour être plus efficaces, plus pertinentes ou […]

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AGRO-ÉCOLOGIE ET MICRO-AGRICULTURE

« L’agriculture est l’ensemble des travaux qui modifient le milieu naturel pour produire les végétaux et les animaux utiles à l’Homme. Elle est donc à la fois une transformation du milieu et une adaptation à certaines de ses potentialités. » Georges Duby Lors du commencement du néolithique, il y a environ onze mille ans, l’humanité se sédentarise au profit de l’agriculture et de l’élevage. Grâce à ce nouvel établissement, les femmes et les hommes commencent à construire des villages, puis, des villes et ce sont les premières sociétés organisées qui apparaissent.

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LE BIEN-ÊTRE INSPIRÉ DU POTAGER

Il est de ces projets qui apparaissent et grandissent de manière étonnante et pourtant si naturelle, jusqu’à s’épanouir pour partager leur vision du bien-être. C’est le cas de Beauty Garden, un fabricant de cosmétiques biologiques qui a fait du potager un allié de la beauté et du soin.

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