NOS INSPIRATIONS DE NOËL

Les fêtes sont un moment où tout devient doux et féerique à celui ou celle qui se laisse porter par la magie de fin d’année. Les lumières, les mélodies, les décorations et les repas délicieux, tout se prête à la joie.
Pour vous plonger dans cette atmosphère, nous vous proposons notre sélection de musiques relaxantes et quelques produits écoresponsables à utiliser chez soi pour se détendre en cette période chaleureuse.



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NOS RECETTES DE NOËL

Les fêtes sont un temps de réjouissances et de dégustations. Nous vous proposons lors de cette période féerique, nos recettes saisonnières avec un repas complet et gourmand pour quatre personnes. Vous ravirez les papilles de tous vos convives avec leurs goûts et saveurs.



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DÉCOUVRIR LA NATURE EN HIVER

L’hiver est une saison où les organismes se régénèrent en dépensant moins d’énergie. Chacun puise dans ses réserves pour résister au froid, en attendant les beaux jours.
La forêt claire, les zones d’eau et les champs dénudés laissent alors apercevoir la moindre présence de vie. Observer le monde animal et végétal devient une activité phare de l’hiver.



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LIRE ET DÉCOUVRIR – ENTRE CIEL ET TERRE

S’installer confortablement sur le canapé, dans un fauteuil, partager un moment ou s’accorder une pause, parcourir un livre ou regarder un bon film, la période des fêtes se prête à la découverte et à la détente.
Découvrez notre sélection de lectures qui raconte les beautés merveilleuses de la Nature.



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DAME NATURE MURMURE – LE NOËL DE LA FORÊT

Dans la forêt silencieuse, la neige sur les branches de sapin fait scintiller la nuit. C’est comme si les étoiles du ciel étaient descendues pour donner à la Terre leurs lumières et faisaient briller le sol et les plantes. Toute cette blancheur éclaire les sous-bois avec magie. Cette nuit, les animaux de la forêt se sont donné rendez-vous pour célébrer Noël.



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DIY, DÉCORATIONS NATURELLES DE NOËL

Noël approche avec ses lumières étincelantes, ses rires, ses bonnes odeurs de biscuits, d’agrumes et de fête. Les yeux des enfants pétillent. La magie de cette période se ressent dans l’air et grandit à mesure que les jours avancent. C’est un moment fait d’attentions et d’émotions.



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BISCUITS ET LATTE AU POTIMARRON

Le biscuit est un héritage culinaire antique intimement lié à la genèse de la boulangerie et à la fabrication de galettes très répandues sur le pourtour méditerranéen antique.
Le mot français « biscuit » apparaît pour la première fois en 1538, il est d’ailleurs une transformation du mot « bescuit » utilisé dès 1112. Il désigne un pain cuit plus de deux fois pour ôter son humidité.



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L’HISTOIRE DE LA FEUILLE DE TILLEUL

Léa s’est baladée dans les bois chatoyants près de la rivière, avec sa grand-mère. Elle a ramassé une feuille de tilleul magnifique aux couleurs bigarrées de marrons et de jaunes sur les nervures. Elle la fait tourner entre ses doigts tout en observant les feuillages. Elles ont écouté un pic épeiche taper dans un tronc pour faire son trou et ont vu ses belles plumes rouges. La nuit est vite tombée en cette après-midi d’automne, il fait froid et de la buée sort de sa bouche.



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JARDINER À LA MAISON EN HIVER

L’automne est une saison propice pour prendre soin de soi, arranger son intérieur, créer et lancer de nouveaux projets dans sa maison. Accueillir des plantes chez soi, faciles à cultiver, est une de ces activités gratifiantes pour les petits comme pour les grands. Découvrons comment lancer son jardinage sans potager en cette période.



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PRÉPARER SON POTAGER POUR L’HIVER

En hiver, la nature s’endort, elle se répare et prend soin d’elle en vue du printemps et du renouveau. Ce repos nécessaire est toutefois beaucoup plus actif que pensé, car la terre comme les plantes travaillent en secret, à l’abri des regards.
Pour tous les petits jardiniers en herbe, il est important de comprendre que comme le corps qui a besoin de vêtements plus chauds pour ne pas se refroidir, la terre a elle aussi besoin d’un bon manteau pour passer la saison froide.



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AUTONOMIE ALIMENTAIRE AU 9ÈME SIÈCLE

L’autonomie alimentaire d’un territoire local est une ancienne question qui revient aujourd’hui au goût du jour dans le développement des circuits courts.
Déjà au 9ème siècle, dans les débuts de la dynastie carolingienne, cette préoccupation est soulevée par Charlemagne avec la rédaction en latin du capitulaire De Villis.



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LES RICHESSES DE LA COURGE

La famille des cucurbitacées regroupe une diversité de légumes importante dont les courges comme le potiron, le potimarron, la butternut, le pâtisson, le giraumon, etc. Leurs formes et couleurs sont nombreuses et chacun peut trouver courge à son goût.
Cultivée depuis la nuit des temps, la courge est un symbole de fécondité, d’abondance et de féerie dans les contes. Elle fut l’un des premiers légumes rapportés des Amériques.



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PROMENONS-NOUS DANS LES BOIS

Les vacances d’octobre sont la période idéale pour faire découvrir aux enfants les transformations de la nature. Les feuillages se colorent de mille feux, les sous-bois dégagent une douce odeur de champignon et les animaux se préparent à l’hiver. Nous vous proposons de partir dans la nature pour observer ce monde qui émerveille les sens



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DOMAINE DES ETANGS

LA LAITERIE


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