AUTOMOMIE ALIMENTAIRE AU 9ÈME SIÈCLE

L’autonomie alimentaire d’un territoire local est une ancienne question qui revient aujourd’hui au goût du jour dans le développement des circuits courts.
Déjà au 9ème siècle, dans les débuts de la dynastie carolingienne, cette préoccupation est soulevée par Charlemagne avec la rédaction en latin du capitulaire De Villis.



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LES RICHESSES DE LA COURGE

La famille des cucurbitacées regroupe une diversité de légumes importante dont les courges comme le potiron, le potimarron, la butternut, le pâtisson, le giraumon, etc. Leurs formes et couleurs sont nombreuses et chacun peut trouver courge à son goût.
Cultivée depuis la nuit des temps, la courge est un symbole de fécondité, d’abondance et de féerie dans les contes. Elle fut l’un des premiers légumes rapportés des Amériques.



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PROMENONS-NOUS DANS LES BOIS

Les vacances d’octobre sont la période idéale pour faire découvrir aux enfants les transformations de la nature. Les feuillages se colorent de mille feux, les sous-bois dégagent une douce odeur de champignon et les animaux se préparent à l’hiver. Nous vous proposons de partir dans la nature pour observer ce monde qui émerveille les sens



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LA CURE NATURELLE DÉTOXIFIANTE

Nettoyer l’organisme en automne permet de préparer le corps à assainir son terrain en renforçant le système immunitaire, pour mieux entrer dans la saison hivernale.
Le corps peut être intoxiqué avec l’engorgement du foie, la surcharge des reins et l’encrassement des intestins. C’est le stockage des déchets par l’organisme. L’intérêt d’une cure saisonnière, est d’aider le corps à expulser ses déchets et toxines.



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PETIT EXPLORATEUR – LES INDICES EN FORÊT

L’automne est le moment idéal pour retrouver la nature avec les enfants. Sortir après la pluie dans les champs humides avec une bonne paire de bottes, marcher, explorer et tenter d’apercevoir des animaux majestueux.
C’est aussi une période ou la vie peut s’observer avec une multitude d’indices laissés par les hôtes de ces bois. Pour se reconnecter à ce monde merveilleux et faire des découvertes, nous vous proposons de partir à la recherche de ces indices.



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UN PETIT-DÉJEUNER ÉNERGÉTIQUE

Le petit-déjeuner doit permettre de se recharger en énergie avec des sucres lents et rapides de bonne qualité, de bons acides gras, des protéines, des vitamines et des minéraux.
La nourriture est la première source de bien-être pour le corps, elle permet d’en prendre soin depuis l’intérieur.



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LES RICHESSES DE LA NOISETTE

La nature nous offre tout ce dont notre corps à besoin pour ressentir un profond bien-être au fil des saisons. Le corps est alors en dialogue avec la Terre et accueille ses fruits.

Voici les propriétés, l’histoire et quelques recettes sur un fruit à coque plein de ressources, la noisette.



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SIX LIVRES BIEN-ÊTRE ET NATURE POUR LA RENTRÉE

La rentrée approche, pour les parents et les enfants, avec ses activités. Voici notre sélection de livres pour prendre du temps pour soi, rester connecté à la nature et ressentir un profond bien-être.

Ces livres inspirants vous donnent des conseils, recettes et idées pour se sentir bien.



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FAIRE SES TISANES

La tisane est sans aucun doute l’un des plus anciens remèdes. Utilisée depuis l’Antiquité, l’humanité s’est inspirée de la nature et des effets des plantes sur le corps.
Au Moyen-Âge, la plus grande partie des médicaments était des tisanes ou des macérations de plantes. Prêtres, guérisseurs, apothicaires et médecins ont accumulé des savoirs qui se sont transmis jusqu’à aujourd’hui.



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LE VIEIL HOMME DE LA ROSERAIE

Dans une roseraie centenaire, aux mille couleurs et mille odeurs, se trouvait un vieillard. Un jour, un homme vint à sa rencontre pour connaître les secrets de ses magnifiques roses. Le vieil homme occupé à la taille des rosiers était concentré.



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UN APRÈS-MIDI D’ÉTÉ

Le soleil est généreux et baigne la nature d’une douce lumière, la peau sous les rayons prend de belles couleurs. C’est l’été.
Nous vous partageons nos astuces pour une après-midi bucolique et bien-être à partager en famille ou entre amis.



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DAME NATURE MURMURE – L’ARBRE AU JARDIN

Dans un potager, proche d’une vieille ferme de bois et de pierre, se trouve un majestueux pommier. Cet arbre aux fruits délicieux est au beau milieu des légumes et des herbes aromatiques. Il leur fait de l’ombre quand le soleil est trop chaud et les protège des tempêtes et de la grêle.



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EXPLORER LA NATURE

Il se trouve tant de choses à faire dans la nature : bouger, respirer, observer.
Elle nous tend les bras avec ses températures plus fraîches qu’en ville et appelle à nous reconnecter. Ses nombreux univers, pleins de magie, se découvrent pour ceux qui vont l’explorer.



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