HERBIER DE VACANCES

Une balade estivale dans la nature est l’occasion rêvée pour porter attention au monde végétal qui nous entoure.
Lors de vos vacances, pour garder un souvenir poétique de vos explorations, pourquoi ne pas faire un herbier d’été pour petits et grands ? Encadré, c’est aussi une décoration esthète pour votre intérieur.



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LECTURES ESTIVALES ET AUTRICES

Pour l’été, nous vous proposons une sélection de livres écrits sous la plume de femmes de différentes époques et de styles contrastés.

Au bord de l’eau, en forêt, dans un champ ou sur une terrasse ensoleillée, voici les récits à découvrir ou redécouvrir pour vos vacances.



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LES PLANTES VIVACES

La plupart des légumes cultivés dans le potager sont des végétaux avec un cycle de vie annuel ou bisannuel. Ils nécessitent d’être semés chaque année.
Dans le jardin en permaculture, il existe cependant d’autres espèces moins communes qui nécessitent peu d’entretien. Elles sont plus résilientes et fournissent une production au fil des ans, sans intervention humaine. Ce sont les plantes vivaces.



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LE JARDIN FORÊT, UN POTAGER SOUS LES ARBRES

En hébreux, le mot « pardès » qui désigne le jardin d’Éden dans la Bible, se traduit par : « verger, lieu de la récolte des fruits ». Ce mot donnera plus tard en français le mot paradis. Le verger est donc associé à un idéal de nature luxuriante dans son origine étymologique.

Depuis 14 000 ans en Asie du Sud-Est et depuis seulement 40 ans en Europe, la culture des fruits est liée à la culture maraîchère, c’est le principe du jardin forêt.



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LA BUTTE AUTO-FERTILE AU POTAGER

Sepp Holger, fermier et permaculteur autrichien développa il y a quelques années, la « Hugelkultur », la culture sur butte auto-fertile.
À l’origine conçue pour faire pousser arbres et arbustes en agroforesterie, cette technique est ensuite utilisée dans le potager avec des résultats intéressants, étudiés à travers le monde dans les zones difficiles à cultiver.



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LES GRAINES, LA RICHESSE D’UN JARDIN

La graine, issue de la fécondation d’une fleur et du passage d’un pollinisateur est un symbole d’origine, de naissance de la nature.
Essentielle au jardinier pour ses cultures, la graine a été sélectionnée pendant des millénaires par l’humanité, pour se nourrir de l’abondance des qualités nutritives et gustatives qu’offre le monde végétal.



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MICROCOSMOS : LE PEUPLE DE L’HERBE, UN FILM DÉCOUVERTE

Nous vous présentons un film qui fait écho aux richesses environnementales et à la préservation de la biodiversité. Une œuvre singulière qui entraîne dans un monde fascinant, celui du minuscule, dans les étendues aveyronnaises.



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LES EAUX AROMATISÉES

La belle saison apporte sa douceur et les premières chaleurs. Les fruits sur les étals du marché et les premiers légumes du potager permettent de réaliser des boissons naturelles, désaltérantes, aux nombreux bienfaits.



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DAME NATURE MURMURE – LE POTAGER SE RÉVEILLE

Au mois de mai dans le potager, les fleurs et les légumes se réveillent doucement le matin. Les températures sont plus agréables. Les abeilles qui sortent de leur ruche commencent à explorer les champs et les jardins à la recherche de précieux nectars. Dès que les humains sont absents, les plantes et les animaux parlent entre eux.



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LES PICKLES PRINTANIERS

Pour conserver les premiers légumes de votre potager, nous vous proposons nos recettes de pickles gourmands de printemps.
Facile et rapide, cette recette peut être réalisée en famille et régalera petits et grands.



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LE THÉ DE COMPOST

La terre n’est pas seulement un monde inanimé ou seuls les minéraux font pousser les plantes. Le sol est un écosystème à part qui accueille à sa surface les végétaux et abrite de nombreux organismes, on parle de microfaune, de microflore et de sol vivant générateur d’humus.



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LES ABEILLES, UNE SOCIÉTÉ ORGANISÉE

L’abeille, messagère féconde de la nature est présente sur terre depuis 120 ou 130 millions d’années. Nous connaissons son rôle central dans la pollinisation de nos cultures et sa domestication au néolithique. En France, 1000 espèces sont représentées, parmi l’une d’elles se trouve l’Apis Mellifera, l’abeille à miel.



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LE MYSTÈRE DU MOT « HUMUS »

D’où vient un mot, comment se transforme-t-il et comment évolue sa signification ? Passé de génération en génération à travers les cultures et les géographies, son interprétation peut être multiple à travers le temps. Car il y a la compréhension individuelle, la compréhension du groupe et une histoire faite de transmission.



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